دستگاه اسپرسوی سیمونلی مدل Appia Life انتخابی عالی و مطمئن برای استفاده در کافهها و رستورانهای شلوغ و پرتردد است؛ با صرفهجویی بیشتر در مصرف انرژی، استفاده از قطعات سازگار با محیطزیست و مقرونبهصرفه بودن در مقایسه با سایر اسپرسوسازهای مشابه، دستگاهی متمایز و منحصربهفرد محسوب میگردد.